Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы из гусиного мяса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Инградиенты: 1 кг гусиное мясо (мякоть) 2 шт. квашеная капуста (кочаны) 100 г репчатый...
Ингредиенты
- гусиное мясо (мякоть) 1 кг
- шт. квашеная капуста (кочаны) 2
- репчатый лук 100 г
- томатная паста 2 ст. л.
- жир 150 г
- вода 2 стакан
- рис 50 г
- шт. мелкие помидоры 5
- сахар 1 ч. л.
- красный молотый перец
- соль и перец - по вкусу
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Гусиное мясо пропустить через мясорубку вместе с пассерованным луком.
2
Рис залить кипятком (100 мл), подождать, пока впитает всю воду, и перемешать с мясом, посолить и поперчить по вкусу.
3
Кочаны капусты разобрать на листья, вырезать из них утолщения и нарезать одинаковыми, средней величины кусками.
4
Промыть их в холодной воде и откинуть на сито.
5
Фарш разложить чайной ложкой на листья, аккуратно завернуть, заправив с обоих концов.
6
Оставшуюся капусту тонко нашинковать и половину положить на дно кастрюли, а сверху уложить по кругу голубцы, покрыв их оставшейся нашинкованной капустой и разрезанными пополам помидорами.
7
Томатную пасту развести теплой водой, добавить красный молотый перец, чабер и сахар и залить голубцы.
8
Кастрюлю с голубцами накрыть крышкой и поставить в умеренно нагретую духовку на 2-3
9
Часа.
10
Подавать на стол горячими, с мамалыгой.
11
Какую выбрать мясорубку.
12
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82117
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
