Болгарские голубцы со свиным фаршем на новогодний стол
Рецепт с фото пошаговый
В этом рецепте у меня получилось 2⃣ блюда: голубцы и ленивые голубцы.
За идею спасибо...
118
Ингредиенты
пекинской капусты 10 листов
свиного фарша 500 г
отваренного риса 1 стакан
луковица 1 шт.
средней моркови 1/3 шт.
Соль, специи по вкусу
Для ленивых голубцов:
Обрезки от пекинки
яйцо 1 шт.
муки 1 ст. л.
Для соуса:
муки 1 ст. л.
сметаны 300 г
томатной пасты 1,5-2 ст. л.
воды 250 мл
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Пекинскую капусту разделить на листы (нам понадобятся самые крупные). У листов отрезать самую нижнюю, толстую часть(3-5 см). Сложить в пакет и отправить на 5 минут в микроволновку. Достать, дать остыть и срезать плотную нижнюю часть. (Эти обрезки пойдут в ленивые голубцы)
2
Приготовить начинку: смешать свиной фарш, отваренный рис, натëртую морковь, очень мелко нарезанный лук, соль, смесь перцев, молотый сухой чеснок. На каждый лист выложить 1-1,5 ст л начинки, свернуть.
3
К оставшемуся фаршу добавить мелко нарезанные части пекинки, яйцо, муку. Сформировать котлеты. Выложить заготовки в смазанную растительным маслом форму.
4
Приготовить соус и залить им содержимое формы.
5
Поставить в предварительно разогретую духовку. Готовить 45-50 минут при 180-190°.
6
Приятного аппетита😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
4.821925
помогает этому автору
Эмоции 118
Подарите автору эмоцию!
41
18
24
35
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 25
Спасибо большое за доверие! Эллочка, очень аппетитно получилось!😘🔥
18 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!