birthday-logo

Болгарские голубцы со свиным фаршем на новогодний стол

Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
В этом рецепте у меня получилось 2⃣ блюда: голубцы и ленивые голубцы. За идею спасибо...
118

Ингредиенты

пекинской капусты 10 листов
свиного фарша 500 г
отваренного риса 1 стакан
луковица 1 шт.
средней моркови 1/3 шт.
Соль, специи по вкусу
Для ленивых голубцов:
Обрезки от пекинки
яйцо 1 шт.
муки 1 ст. л.
Для соуса:
муки 1 ст. л.
сметаны 300 г
томатной пасты 1,5-2 ст. л.
воды 250 мл
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Пекинскую капусту разделить на листы (нам понадобятся самые крупные). У листов отрезать самую нижнюю, толстую часть(3-5 см). Сложить в пакет и отправить на 5 минут в микроволновку. Достать, дать остыть и срезать плотную нижнюю часть. (Эти обрезки пойдут в ленивые голубцы)
2
Приготовить начинку: смешать свиной фарш, отваренный рис, натëртую морковь, очень мелко нарезанный лук, соль, смесь перцев, молотый сухой чеснок. На каждый лист выложить 1-1,5 ст л начинки, свернуть.
3
К оставшемуся фаршу добавить мелко нарезанные части пекинки, яйцо, муку. Сформировать котлеты. Выложить заготовки в смазанную растительным маслом форму.
4
Приготовить соус и залить им содержимое формы.
5
Поставить в предварительно разогретую духовку. Готовить 45-50 минут при 180-190°.
6
Приятного аппетита😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!
...
...
помогает этому автору

Эмоции 118

Подарите автору эмоцию!
41
18
24
35
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 25
Какие красивые, сочные.😋 Очень хочется приготовить.
18 ноября 2022 г.
Ответить
@cook_20875356 рекомендую👍
18 ноября 2022 г.
Ответить
Спасибо большое за доверие! Эллочка, очень аппетитно получилось!😘🔥
18 ноября 2022 г.
Ответить
@Olyalya100pudovo и тебе, Олечка, спасибо за вкусный обед 😋👍
18 ноября 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Всегда пожалуйста 😉🧡
18 ноября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!