Огурцы на зиму Заготовки

Огурчики маринованные по-болгарски

Name: Огурчики маринованные по-болгарски
Ingredients: Ингредиенты на банку объемом 1 л:; Лавровый лист 1 шт.; Черный перец горошком 10 шт.; Репчатый лук (средний) 1 шт.; Соль 1 ст. л. (без горки); Сахар 2 ст. л. (без горки); Уксус столовый 9% 4 ст. л.; Огурцы (чем мельче, тем лучше)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#заготовки #вкусно #готовимдома #домашняякухня #еда Попробуйте приготовить маринованные...

40 минут

Ингредиенты

Ингредиенты на банку объемом 1 л:

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец горошком 10 шт.

Репчатый лук (средний) 1 шт.

Соль 1 ст. л. (без горки)

Сахар 2 ст. л. (без горки)

Уксус столовый 9% 4 ст. л.

Огурцы (чем мельче, тем лучше)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В стерилизованную банку положить лук нарезанный полукольцами, лавровый лист, черный перец, соль, сахар. Сверху уложить огурцы.

Банки с огурцами залить кипятком (не до верха, оставить место для уксуса 3 см). Добавить уксус (если нужно, добавить кипяток). Прикрыть стерильными крышками.

Поставить банки в кастрюлю с теплой водой. Когда вода в кастрюле закипит, необходимо следить за цветом огурцов. Как только цвет станет оливковым (по времени 3-4 мин. после закипания воды в кастрюле), банки достать, крышку закрутить.

Перевернуть банку крышкой вниз и на 1 час (не более) поставить под покрывало. После этого покрывало снять и дать остыть. Хранить обычным способом.

Удачных вам заготовок. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!