Маринованные огурчики

Name: Маринованные огурчики
Ingredients: Огурцы средние; Болгарский перец; Лук большой; Чеснок; Укроп; Перец чили стручки; Для рассола:; Вода; Уксус 6%; Сахар; Соль; Черный перец горошком; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ларина

Под шашлычок самое то, но и с картошечкой тоже супер вкусно. Подсмотрено на известном...

Ингредиенты

Огурцы средние 5-7 шт
Болгарский перец 2 шт
Лук большой 1 шт
Чеснок 3 дольки
Укроп 20 гр
Перец чили стручки 2-3 шт
Для рассола:
Вода 800 мл
Уксус 6% 200 мл
Сахар 100-150 гр (или по вкусу)
Соль 1,5 ст.л (или по вкусу)
Черный перец горошком 1 ч. л
Лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи помыть. Огурцы если кожица толстая очистить, обрезать кончики. Нарезать не очень тонкими колечками. Перец очистить от семян и белых прожилок, лук очистить, нарезать произвольно.

Зелень помыть и нарезать не мелко. Чили нарезать вместе с семенами. Чеснок очистить и нарезать на 3 части. В банки закладываем чили, перец болгарский, лук, укроп и огурцы.

Наливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист. Заливаем рассол в банки (рассола может получится несколько больше), закрываем крышками, несколько раз перевернуть банки вверх-вниз, остудить, затем убрать в холодильник на 5-6 часов. Очень вкусные огурчики. Приятного аппетита!!