Огурчики "По-болгарски"

Подготовить все специи и листья, помыть, почистить чеснок.

У меня огурцы некрасивые, поэтому я их разрезала вдоль. Срезала по краям и замочила в воде на 1 час.

Банки подержать над кипящей водой пару минут, положить на дно по два кружочка лука, специи и листья для маринада, сверху утрамбовать огурцы. Далее залить обычным кипятком и накрыть крышкой, оставить на 15 минут, предварительно прокипятить крышки в течение 1 минуты.

Сварить маринад : На 1 литр воды кипящей добавить 1 ст. Л. Соли с горкой и 3 ст. Л. Сахара, хорошо перемешать, добавить 100 мл уксуса 9%. Довести до кипения. Далее воду с огурцов слить через крышку с отверстиями и залить огурцы кипящим маринадом. Сверху плотно закрутить крышкой. Перевернуть банки и укутать до полного остывания. Готово! Приятного аппетита ❤️