Русская кухня Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Солянка по-домашнему

Name: Солянка по-домашнему
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Колбасы разных сортов; Луковицы; Морковь; Картофелина; Помидорки небольшие; Красный болгарский перец; Небольших соленых огурчиков; Томатной пасты; Готовый куриный бульон (можно любой мясной); Лимона; Маслин или оливок 1/2 б; Зелень; Чеснок; Специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Nata

Здравствуйте, Татьяна! О это не просто солянка - это божественная похлёбка после всех этих тяжёлых праздничных выходных! Благодарю за рецепт! Так как люблю солянку, но не всегда готовлю ее правильно, но по вашему рецепту мне очень понравилось. Единственное мне здесь не очень зашёл перец, не любитель я его, но всё равно суп безумно понравился!

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Демакова ( Опарина )

#лента Солянка-как много в этом слове интересного и вкусного и каждый готовит...

45 мин

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

12 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

30 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Колбасы разных сортов 250 г
Луковицы 2
Морковь 1
Картофелина 1
Помидорки небольшие 2
Красный болгарский перец 1
Небольших соленых огурчиков 5
Томатной пасты 1 ст. л.
Готовый куриный бульон (можно любой мясной)
Лимона 1/2
Маслин или оливок 1/2 б
Зелень
Чеснок 2-3 зуб.
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим все ингредиенты. Первым делом мы обжариваем лук, морковь и тем же временем ставим бульон на огонь, режем картофелину и варим отдельно в бульоне до готовности и отключаем.

Дальше режем колбаски, зажарка уже готова и кидаем в зажарку колбаски и тушем, за колбасками идут соленые огурчики, дальше тушим.

Получается такая красота. Дальше по очереди идут томаты и болгарский перчик, немного тушим и добавляем 1 ст л томатной пасты, еще немного тушим.

Завершающий этап: переливаем в нашу кастрюльку бульон с картошкой, доводим до кипения, минуты 3 кипятим и отключаем при этом добавляем маслины или оливки, лимон, чеснок и зелень, лавровый листочек и специи по вкусу, пробуйте на соль, по желанию можно досолить. Соляночка готова, можно дать немного настоятся, приятного аппетита.

...