Долма на Новый Год
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Поршина 👩🌾
#новыйгод
Ингредиенты
- фарша мясного 600 г
- риса 50 г
- большая луковица 1
- листьев виноградных маринованные 300-400 г
- Соль, перец
- маленькая морковь 1
- Зелень по желанию
- Соус
- Сметана
- Майонез
- Чеснок
- Соль, перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Листья виноградные замочить в кипятке. Рис промыть, лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, зелень мелко порубить. Все ингредиенты смешать в миске с фаршем, посолить и поперчить. Добавить в фарш 100 мл воды.
2
Листья залить ещё раз водой и слить её. Глянцевой стороной листа кладём вниз. На край листа кладём по столовой ложке фарша и сворачиваем как на фото.
3
На дно кастрюли с толстым дном кладём листья, которые порваны. Выкладываем долму плотно по кругу. Заливаем водой, чтоб полностью покрывало долму.
4
Ставим на огонь, накрываем плоской тарелкой. Доводим до кипения. Уменьшаем огонь, варим 50 мин. После выключаем и даём постоять 10 мин.
5
Для соуса давим чеснок через пресс, смешиваем со сметаной, майонезом, солью и перцем. Соус подавать с долмой. Приятного аппетита)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!