Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусная закуска из печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lara13
Я хочу предложить вам рецепт приготовления не только вкусной, но еще и очень полезной...
40 минут
Ингредиенты
- печени (я брала куриную), с полкило
- яйцо, 1
- небольшие луковицы, 2
- чесночных дольки, 2
- морковь, 1
- муки, 3 ст. л.
- сметаны, 3-4 ст. л.
- зеленый лук,
- майонез оливковый,
- свежая зелень петрушки или укропа,
- масло растительное для жарки,
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Печень тщательно промываем и вместе с луком пропускаем через мясорубку. Добавляем муку. Морковь делим на две части и одну часть натираем на крупной терке. Тертую морковь добавляем к печеночной массе вместе с яйцом, солью и перцем. Перемешиваем.
2
С помощью столовой ложки выкладываем массу на сковороду в виде котлеток. Обжариваем такие котлетки с обеих сторон. Выкладываем на блюдо и даем слегка остынуть.
3
Мелко нарезаем лук, измельчаем чесночные дольки и натираем вторую часть моркови, но уже на мелкой терке. Тертую морковь и измельченный лук обжариваем в течение нескольких минут в малом количестве масла растительного на слабом огне.
4
Обжаренные овощи выкладываем в отдельную миску. Добавляем измельчённый чеснок, перец, немного соли и сметану. Перемешиваем.
5
На блюдо выкладываем слегка остывшие котлеты из печени и сверху на каждую котлетку выкладываем подготовленную начинку. Зеленый лук мелко нарезаем и посыпаем сверху. Далее кладем вторую котлетку. Сверху украшаем мелко нарезанной зеленью свежего укропа и майонезом. Приятного все аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
