Вкусная закуска под красное сухое

Name: Вкусная закуска под красное сухое
Ingredients: гр балыка свиного с/к; гр сыра с голубой плесенью Грассан; оливок (у меня-с анчоусом); Соус:; оливкового масла; жидкого мёда; бальзамического уксуса; молотой зиры; кориандра молотого; Красное сухое вино (у меня-Sierra de Enmedio Old Vines Monastrell 2017 года урожая)

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺

За вдохновение спасибо Ульяне Рогулёвой @Rogyleva_yliana Но так как я люблю больше...

15 мин

Ингредиенты

гр балыка свиного с/к 115

гр сыра с голубой плесенью Грассан 100

оливок (у меня-с анчоусом) Несколько

Соус:

оливкового масла 2 ст. ложки

жидкого мёда 2 ст. ложки

бальзамического уксуса 1 ч. ложка

молотой зиры 1 ч. ложка

кориандра молотого 0,5 ч. ложки

Красное сухое вино (у меня-Sierra de Enmedio Old Vines Monastrell 2017 года урожая)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Ульяна, оливки бывают зелёными))

Охлаждаем вино до 14 гр. наливаем. Готовим закуску.

Режем сыр небольшими кубиками. Выкладываем кубики сыра на балык, заворачиваем и скрепляем зубочисткой. Сверху нанизываем оливку.

Смешиваем ингредиенты для соуса, взбиваем венчиком.

Подаём с вином)) Вуаля! Будьте здоровы!))

...

Эмоции 75

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

Ульяна Рогулёва

Я и не притендую ни на какой цвет. Что Вы, что Вы. У нас была беседа. Но я ведь просто говорила, что по пищевке привыкла одни называть оливками, другие...

12 августа 2022 г.

Ответить

Ульяна Рогулёва

Перечитала беседу, так мы и говорили, что зеленые оливки, а черные маслины. Я уже аж засомневалась, так и есть. Просто обсуждали что маслины не зеленые.

12 августа 2022 г.

Ответить

🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺 ответил(а) Ульяна Рогулёва

Это шутка, Ульяна))

13 августа 2022 г.

Ответить