Закуска на Рождество. Рулетики из лаваша

1.Творожный сыр перетереть с укропом и белком. Подготовить лаваш. Отрезать сколько нужно. У меня примерно 20х25.

Ветчину нарезать, чем тоньше, тем лучше. Выложить поверх сыра имеющего посыпать зеленью. Свернуть в рулет. Отложить.

2.На другой отрез лаваша намазать сыр, положить ветчину, огурец, тонко порезанный, сверху сыр для сэндвича, снова сделать рулет.

3.В третью начинку натереть на терке любую колбасу, выдавить чеснок, размять вилкой желток. Я готовила начинку прямо в баночке с майонезом. Перемешать с майонезом. Выложить остатки сыра для сэндвича. Свернуть рулет. Разрезать на роллы.

Для украшения нарезать тонко огурцы. Сделать надрез с края до середины, чтобы чуть загнуть, когда будем вставлять в рулет. Вы можете украсить по- своему.

Уложить рулетики- роллы, в любом порядке. По краям вставить огурцы и веточки укропа. В серединные вставить оливки.

В принципе получилась неплохая закуска.

Приятного аппетита! Счастливых вам наступающих праздников!

P.S. Лаваш берите более плотный, можно приготовить из тортилья. Пока я готовила следующие рулеты, первый стал подразваливаться, потому что размок от начинки. Так как мы съели сразу, для нас это не стало критично!