Закуска Канапе

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

6 Видов Канапе на любой вкус

Name: 6 Видов Канапе на любой вкус
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 72 порции
Ingredients: слоеное дрожжевое тесто; Рецепт N 1 :; тесто слоенное дрожжевое; свежий огурец; творожный сыр; карбонад; маслины; Рецепт N 2 :; тесто; паштет из утиной печени; чернослив (по половинке на канапе); вяленые помидоры (по половинке на канапе); Рецепт N 3 :; тесто; плавленый сырок; черри помидоры; колбаса с/к; Рецепт N 4 :; тесто; свежий огурец длинный; творожный сыр; сёмга слабосолёная; укроп; маринованные огурчики корнишоны или каперсы; Рецепт N 5 :; тесто; виноград; сыр с плесенью; мёд жидкий; грецкие орехи

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Любовь Терентьева

готовила. правда не все виды и слегка упрощала рецепты, например обжарила багет вместо теста, но все равно получилось вкусно. спасибо!

Добавить
фотоотзыв

Автор Евгения Киселева

Невероятно вкусные Канапе, которые улетают со стола сколько не приготовь. #ещёнельзя

1 час

72 порции

Ингредиенты

слоеное дрожжевое тесто 400 гр
Рецепт N 1 :
тесто слоенное дрожжевое 12 кусочков
свежий огурец 1 шт
творожный сыр 1 ст. ложка
карбонад 50 гр
маслины 12 шт
Рецепт N 2 :
тесто 12 кусочков
паштет из утиной печени 100 гр
чернослив (по половинке на канапе) 6 шт
вяленые помидоры (по половинке на канапе) 6 шт
Рецепт N 3 :
тесто 12 кусочков
плавленый сырок 1 шт (90 гр)
черри помидоры 12 шт
колбаса с/к 90 гр
Рецепт N 4 :
тесто 12 кусочков
свежий огурец длинный 1 шт
творожный сыр 3 ст. ложки
сёмга слабосолёная 90 гр
укроп 1 веточка
маринованные огурчики корнишоны или каперсы 12 шт
Рецепт N 5 :
тесто 12 кусочков
виноград 6 шт
сыр с плесенью 50 гр
мёд жидкий 1 ч ложка
грецкие орехи 2 шт
Рецепт N 6 :
тесто 12 кусочков
анчоусы в масле 100 гр
свежий огурец 1 шт
творожный сыр 1 ст. ложка
укроп 1 веточка
отварные перепелиные яйца 6 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

135

человек планируют готовить

Тесто разморозить как указано на упаковке, разрезать на небольшие квадратики (чтобы помещались в рот), выложить на противень застеленной бумагой для запекания и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 13 минут. Это основа для всех канапе. Далее разделить каждый квадратик на две части.

Огурец нарезать кружочками, карбонад кубиками. На нижнюю часть теста намазать творожный сыр, выложить кружочек огурца, кубик карбоната, вторую часть теста, наколоть на шпажку маслину и пришпилить всю конструкцию.

На нижнюю часть теста намазать утиный паштет, далее выложить половинку чернослива, закрыть второй половинкой теста и пришпилить шпажкой с половинкой вяленого помидора.

Плавленый сыр нарезать на кубики. На нижнюю часть теста выкладываем кусочек плавленого сыра, пару кусочков колбасы нанизываем на шпажку, берем черри томат кладем на сыр и прижимаем крышечкой из теста и пришпиливаем шпажкой с колбасой.

Огурец при помощи овощечистки нарезать на тонкие полоски. Творожный сыр смешать с мелко нарезанной сёмгой и укропом. На огурец выкладываем 1/2 ч. ложки начинки и сворачиваем рулетик. На нижнюю часть теста выкладываем рулетик, закрываем второй частью теста и пришпиливаем шпажкой с половиной корнишона или каперсом.

Виноград режем пополам, сыр с плесенью на кубики, грецкие орехи на мелкие фрагменты. На нижнее тесто выкладываем кусочек сыра, далее каплю мёда, дробленый орех, закрываем второй частью теста и пришпиливаем шпажкой с половинкой винограда.

Анчоусы выложить на бумажное полотенце. Огурец нарезать кружочками, перепелиные яйца пополам. На нижнее тесто намазать творожный сыр, выложить кружочек огурца, маленькую веточку укропа и анчоус свернутый вдвое. Накрываем крышечкой из теста и пришпиливаем шпажкой с половинкой яйца.

До прихода гостей убираю в прохладное место и далее перекладываю на большой поднос или блюдо.

...