
Канапе в сырных корзиночках с рыбным паштетом
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- Сыра пармезан 200 г
- Стейка семги 1-2
- Сыра дор-блю 2 ст. л.
- Творожного сыра альметте с зеленью 2 ст. л.
- Лука-резанца 1 пуч.
- Лавровый 1 лист.
- Перец горошком
- Черный молотый перец
- Петрушка для оформления
- Клюква для оформления
- Маринованных огурчика 2-3
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
2-3 маринованных огурчика
2
На мелкой терке потереть пармезан.
3
Взять тефлоновую сковороду, разогреть, в центр выложить 1 ст.л. тертого пармезана, разровнять, затем поддеть сырный блинчик лопаткой, перевернуть, слегка поджарить и сразу положить сырный блинчик на перевернутую рюмку, прижать по окружности, оставить на несколько минут, пока сыр не затвердеет.
4
Семгу отварить, добавив перец горошком и лавровый лист, дать остыть, отделить рыбное филе от костей и кожи.
5
Соединить филе с сыром дор-блю и творожным сыром, взбить в блендере.
6
Маринованные огурцы и лук-резанец мелко порубить, соединить с рыбной массой, перемешать, поперчить.
7
Поместить начинку в кондитерский шприц, аккуратно и красиво выдавить в корзиночки.
8
Перед подачей на новогодний стол охладить канапе в сырных корзиночках с рыбным паштетом в холодильнике и оформить кусочками сыра, петрушкой и клюквой.



4.861605
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями