Сырный каприз: канапе, которые покоряют с первого взгляда. Пошаговые рецепты с фото
Канапе - это маленькое чудо, которое может стать настоящим украшением любого стола. А если добавить в него сыр, то получается не просто закуска, а шедевр вкуса. Классика жанра – это канапе с сыром и виноградом. Кусочек сыра кладут на кусочек хлеба или крекер, сверху - ягодку винограда. Такое канапе отлично подходит как для завтрака, так и для перекуса.
Разнообразие канапе с сыром
С мясом: Сыр прекрасно сочетается с мясом, особенно с ветчиной, беконом, колбасой. Попробуйте приготовить канапе с сыром, ветчиной и оливками.
С овощами: Добавьте к сыру свежие овощи - помидоры, огурцы, редис, перец. Попробуйте приготовить канапе с сыром, помидором и базиликом.
С фруктами: Сыр хорошо сочетается с фруктами, особенно с грушами, яблоками, персиками. Попробуйте приготовить канапе с сыром, грушей и корицей.
С маслинами: Сыр прекрасно сочетается с маслинами, особенно с черными и зелеными. Попробуйте приготовить канапе с сыром, маслинами и каперсами.
Сочетание и выбор ингредиентов
Сыр: Для канапе подходит разный сыр - твердый, плавленый, мягкий, с плесенью. Выбирайте сыр по вкусу, используйте разные сочетания.
Хлеб: Для канапе подходит разный хлеб - белый, черный, ржаной, тосты, крекеры. Используйте разный хлеб для создания контраста вкуса и текстуры.
Овощи: Для канапе подходят свежие овощи: помидоры, огурцы, редис, перец, лук. Также можно использовать маринованные овощи: огурцы, лук, каперсы.
Фрукты: Для канапе подходят свежие фрукты: яблоки, груши, персики, виноград, киви. Также можно использовать сухофрукты: изюм, курагу, финики.
Другие ингредиенты: Попробуйте добавить к сыру майонез, горчицу, сметану, кетчуп, лимонный сок, чеснок, зелень, орехи.
Украсьте канапе зеленью: укропом, петрушкой, кинзой, листьями салата.
Добавьте несколько капель лимонного сока: он подчеркнет вкус сыра.
Посыпьте канапе тертым сыром: это придаст им более насыщенный вкус.
Подавайте канапе с сыром на красивой тарелке: украсьте тарелку листьями салата, овощами, зеленью.
Канапе с сыром – это популярная закуска во всех странах мира. В Франции их часто готовят с сырами Рокфор и Бри, в Италии - с Пармезаном и Моцареллой. А в Англии канапе с сыром часто используют в составе закусок и бутербродов.
Канапе с сыром – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Попробуйте приготовить разные варианты канапе с сыром и поделитесь своими рецептами с друзьями.
