Мясные рулетики с помидорами и сыром 🧀

Разогреваем духовку до 180 градусов. Первым делом займёмся начинкой. Нарежем лук и пассируем его.

Томат нарежем кубиками, зелень измельчим, сыр натрем на терке. Добавим пассированный лук, посолим, перемешаем, начинка готова.

Мясо нарезаем на порционные кусочки, отбиваем.

На отбитое мясо выдавливаем чеснок, солим, посыпаем специями, хорошенько перемешиваем.

Берём кусочек мяса, на один край кладём начинку, и заворачиваем рулетик, края закрепляем зубочистками. Так проделываем со всем мясом.

Разогреваем сковороду, обжариваем рулетики с двух сторон, перекладываем в жаропрочную посуду.

Ставим рулетики в духовку на 30 мин, добавив 100 мл воды в емкость с рулетиками.

Достаём рулетики и наслаждаемся). Приятного аппетита.