Нежные мясные рулетики

Name: Нежные мясные рулетики
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-12 порции
Ingredients: Свиного мяса; твердого сыра; шампиньонов; большая луковица; Сметаны 20-25%; Соль, перец и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Прокопова

Очень вкусные и сытные рулеты из свинины. Если не знаете, что приготовить на ужин - то...

1 ч. 30 мин.

8-12 порции

Ингредиенты

Свиного мяса 1 кг.
твердого сыра 100 гр.
шампиньонов 400 гр.
большая луковица 1 шт.
Сметаны 20-25% 3 ст. л.
Соль, перец и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарежьте на небольшие куски, примерно 10 см и толщиной 2 см. Я использовала вырезку свиную.

Хорошенько отбейте мясо, посолите и поперчите с каждой стороны. Можно добавить любимы специи.

Пока мясо маринуется, нарежьте небольшими кусочками шампиньоны.

Лук нарежьте полукольцами и выложите на разогретую сковороду. Обжаривайте минуты 2 и добавьте шампиньоны. На среднем огне готовьте минут 8-10 и добавьте 3 столовых ложки сметаны. Добавьте соль и перец по вкусу. А после тушите еще 2-3 минуты.

На мелкой терке натрите сыр.

На отбивную мяса выложите грибы и сверху посыпьте сыром. Далее сверните кусок мяса рулетом и выложите на смазанный маслом противень. Сверху посыпьте все рулетики остатком сыра, для вкуса. И отправляйте рулеты в разогретую духовку при 190-200 градусах на 40 минут.