Биточки мясные гречаники сочные

Name: Биточки мясные гречаники сочные
Ingredients: домашнего готового фарша; репчатого Лука; Яйцо; по вкусу Соли, чёрного молотого Перца,, сухих Специй; для обвалки Муки; для обжарки растительного Масла; стол.ложка Майонеза; вторые блюда биточки мясные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#завтрак #кукпад4 Биточки-одно из простейших блюд европейской кухни. Нежные, сочные,...

Ингредиенты

домашнего готового фарша 700 г

репчатого Лука 600 г

Яйцо 1

по вкусу Соли, чёрного молотого Перца,, сухих Специй

для обвалки Муки

для обжарки растительного Масла 50-100 мл

стол.ложка Майонеза 1

вторые блюда биточки мясные

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Из холодильника достать замороженный фарш, положить в миску-пусть оттаивает. Луковицы очистить от шелухи, положить в холодную воду.

Лук положить в холодную воду, потом достать, промокнуть вискозной салфеткой, нарезать мелкими кубиками.

Гречневую кашу смешать с луком. Яйцо разбить в оттаявший фарш, посолить, поперчить, перемешать.

Соединить луково-гречневую смесь с приготовленным фаршем, хорошо перемешать, отбить. Сформировать ладонями колобки, несколько приплющить.

Обвалять в муке с обеих сторон. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить биточки с двух сторон (до подрумянивания).

Затем сковороду прикрыть крышкой и потушить минут 10 до готовности, можно проверить, проткнув биточек деревянной зубочисткой (если сок прозрачный, биточки готовы). Подавать к столу горячими. Можно с овощным гарниром, картофельным пюре. Приятного Вам аппетита💐🍀