Гречаники на пару

Name: Гречаники на пару
Ingredients: Фарш (магазинный) 300 г; Гречка отварная (каша) 4 ст. л.; Лук репчатый 1 шт; Морковь свежая 1 шт; Перец сладкий (небольшой) 1 шт; Яйцо свежее 1 шт.; Соль, любимые специи по вкусу; Для соуса:; Мука 1 ст. л.; Паста томатная 1 дес. л.; Масло (сливочное,растительное) 2 ст. л.; Соль, специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

С ужина осталась часть гречневой каши и я решила приготовить гречаники. Гречаники-это...

Ингредиенты

Фарш (магазинный) 300 г

Гречка отварная (каша) 4 ст. л.

Лук репчатый 1 шт

Морковь свежая 1 шт

Перец сладкий (небольшой) 1 шт

Яйцо свежее 1 шт.

Соль, любимые специи по вкусу

Для соуса:

Мука 1 ст. л.

Паста томатная 1 дес. л.

Масло (сливочное,растительное) 2 ст. л.

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Лук очистить. Овощи помыть, обсушить. Фарш разморозить. Отмерить другие ингредиенты.

Нарезать лук, перец мелкими кубиками, натереть морковь.

Обжарить на раскалëнной сковороде с маслом лук до запаха, добавить морковь, обжарить семь минут, затем добавить перец, обжарить пять минут, перемешать.

В миску выложить фарш, овощную обжарку, отварную гречку, вбить яйцо, посолить, сдобрить специями, перемешать, слегка отбить, дать постоять фаршу минут десять.

Сформировать гречаники, выложить на решетку, поместить в мультиварку, включить её.

Одновременно приготовить соус. На сухой разогретой сковороде обжарить муку до коричневого цвета, помешивая, добавить масло, пасту томатную, перемешать, залить водой чтобы скрыло поверхность, добавить специй и потушить минут пять, закрыть крышкой.

Готовые биточки разложить по порционным тарелкам, облить соусом. Подавать к столу как самостоятельное блюдо или с гречневым или овощным гарниром под соусом. Приятного вам аппетита! Удачи🍀!