Гречневые котлетки

Name: Гречневые котлетки
Yield: 3 - 4 порции
Ingredients: варëной гречки; морковь; луковица; сливочного масла (факультативно, для моркови с луком); Подсолнечное или кукурузное масло для обжарки; Приправы - соль, молотый перец, грибной порошок (у кого есть); Яйца; Мука кукурузная или пшеничная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mikka Taurum ✈

Существует масса вариантов этого простого и вкусного блюда. Кто-то добавляет картофель,...

3 - 4 порции

Ингредиенты

варëной гречки 300 грамм

морковь 1

луковица 1

сливочного масла (факультативно, для моркови с луком) Кусочек

Подсолнечное или кукурузное масло для обжарки

Приправы - соль, молотый перец, грибной порошок (у кого есть)

Яйца 2 шт

Мука кукурузная или пшеничная 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем мелко лук и пассеруем на смеси растительного и сливочного масла, добавив натëртую морковь. Посыпаем чуть солью, перцем, грибным порошком.

Смешиваем с гречкой и яйцами. Добавляем немного муки, ещё раз перемешиваем.

Выложив ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Не спешим переворачивать, чтобы котлетки не рассыпались. Минуты 2-3 с каждой стороны.