«Гречаники ПП с овощами в сметанно- томатном соусе»
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
Гречаники - это блюдо украинской и белорусской кухни, это котлетки из мясного фарша с...
25 - 30 минут
10 штук
11
Ингредиенты
- гр мясного фарша (у меня куриная грудка + индейка) 500
- отварной гречневой крупы 250-300 гр.
- средних морковок 2 шт.
- крупная головка лука 1
- по вкусу зелень
- чеснока 2-3 зубчика
- Для заправки:
- томат - пасты 1 ст.л.
- сметаны 20% 3 ст.л.
- острого кетчупа или соуса «Кавказского острого» 1 ст.л.
- Специи по вкусу:
- соль
- хмели- сунели
- чесночный перец
- сушёный базилик
- Оливковое масло для жарки
Шаги приготовления
124
человека планируют готовить
1
Подготавливаем все нужные ингредиенты. Я заранее перекрутила мясо и отварила гречку, смешала ее с зажаркой : морковь + лук. Но это не обязательно, можно использовать обычную, отварную гречу без овощей. Смешиваем мясной фарш и отварную гречку. Солим, перчим, хорошенько перемешиваем. Тоненькой соломкой режем морковь, лук, чеснок трём на мелкой тёрке, рубим зелень.
2
Формируем биточки. Я сделала их большими. Вышло 10 штучек.
3
На сковороде с оливковым маслом, обжариваем овощи, минут 10. Лук, морковь, чеснок. К зажарке добавляем сметану, томат - пасту, соус чили (кетчуп Кавказский),лавровый лист. Заливаем кипячёной водой. Примерно, 300-400 мл. Перемешаем.
4
Добавляем по вкусу: соль, специи, щепотку сахара. Выкладываем в соус наши гречаники. Тушим под крышкой на слабом огне, 20 - 25 минут.
5
Перед подачей посыпаем рубленой зеленью.
6
Гречаники готовы. Подаю со сметаной. Гарнир к такому блюду совершенно не нужен. Блюдо очень вкусное. Приготовьте по моему рецепту и поделитесь впечатлениями. Готовьте с любовью💙 и приятных Вам гастрономических вечеров!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
Olla, благодарю за отзыв! ♥️Рада , что рецепт пришёлся Вам по душе☺️. На вид блюдо замечательно получилось, я уверена, что и на вкус, пальчики оближешь. На...
18 августа 2020 г.
Ответить
Элла Дементьева ✓Амбассадор
оставил(а)
Давно взяла в закладки ваш рецепт и, наконец то, приготовила. Очень понравилось не только мне, но и моим домочадцам👍! Спасибо за рецепт ❤️!
21 октября 2020 г.
Ответить
Эллочка, я очень рада, что рецепт пришёлся по душе, Вам и Вашим близким. Спасибо за обратную связь. ❤️👍🙂Готовьте на Здоровье.
21 октября 2020 г.
Ответить
Миланочка, дружим рецептами😍! Я у Вас много чего на заметку взяла! Ещё раз благодарю ❤️!
21 октября 2020 г.
Ответить
Взаимно 🥰🥰🥰🥰😘😘😘😘
21 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!