Гречаники с начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина
С такими котлетками придется повозиться, но результат получатся на все 100%. Таким...
Ингредиенты
гречка - 150 гр.
фарш куриный 200 гр.
яйцо сырое - 1 шт.
соль, перец по вкусу
для начинки:
яйца вареные - 2 шт.
сыр твердый - 100 гр.
майонез - 3 ст. ложки (можно заменить на сметану)
зелень
соль, перец - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Гречку заранее отваривает и даем ей остыть. Из грудки делаем фарш.
В миске смешиваем гречку, фарш, яйцо, соль перец.
2
Хорошо все перемешиваем в однородную массу.
3
Готовим начинку.
На крупной терке трём яйца.
4
Туда же, трем сыр. Добавляем зелень (в моем случае замороженная петрушка), майонез, солим, перчим. И 1 зубчик чеснока (по желанию).
5
Всё хорошо перемешиваем.
6
Промежуточные этапы заготовок закончены. Приступаем к формированию наших гречаников с начинкой.
7
Берем столовую ложку фарша и разравниваем в ладошке.
8
Добавляем начинку.
9
Формируем котлету.
ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПРИЛЕПАЛ К РУКАМ СМАЧИВАЕМ ИХ ВОДОЙ!
10
Обваливаем в панировочных сухарях.
В моем случае перемолотая овсянка.
11
Формируем котлетки!
12
На сковороду наливаем растительное масло и обжариваем котлетки.
13
С двух сторон.
14
Снимаем на тарелку.
Приготовим соус!
15
В сковороде обжариваем лук, добавляем томатную пасту, кетчуп, соль, перец по вкусу.
16
Добавляем стакан воды. Всё хорошо перемешиваем.
17
Добавляем столовую ложку муки. Всё хорошо перемешиваем.
18
Добавляем зелень.
19
В соус выкладываем котлеты. Накрываем крышкой и тушим минут 15.
20
Готово!
21
Вкусные сочные гречаники! Приятного аппетита.
5466
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!