1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печеночные оладьи из куриной печени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Печеночные оладьи из куриной печени получаются очень нежные и мягкие. Это прекрасная...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории159 
0 %
13 г
0 %
9 г
0 %
7 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
300 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриная печень 500 г
- Лук 1 шт. (одна большая луковица)
- Яйцо 1 шт.
- Манка 4 ст. л.
- Соль, ч/м перец, паприка по вкусу
- Растительное масло (я смазываю сковороду кисточкой) 30 мл
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Печень помойте, обсушите бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Срежьте все жилки и все лишнее.
2
Лук берем большую головку или две маленьких. Лук придает сочность, не бойтесь, вы с ним не переборщите. Лук очистите, и нарежьте небольшими кусками.
3
Печень и лук я предлагаю измельчить в блендере - так все лучше измельчиться. Если нет такового - можно и через мясорубку пропустить.
4
Вылейте наше "тесто" в миску, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте манку и хорошенько перемешиваем. Оставьте на 20 минут, чтобы манка хорошо набухла.
5
Налейте в сковороду растительное масло, (я просто смазываю кисточкой). Разогрейте и выложите ложкой оладьи. Жарятся оладьи быстро. Как увидите, что края схватились и поменяли цвет - переверните аккуратно. Хватит по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
6
Прекрасно к печеночным оладьям подходят свежие овощи. В качестве соуса я беру сметану. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82096
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
1
0
7
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
