Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёночные оладьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Несмотря на такой ... скажем, не аппетитный вид, это самая настоящая нежная вкусность...
1ч
много
11
Ингредиенты
- гр куриной печенки 500
- яйца 1-2
- муки 4-5 ст. л.
- соли 2/3 ч. л.
- гр разрыхлителя 10
- крупная луковица 1
- гр сливочного масла 35
- растительного масла 3-4 ст. л.
- чёрного перца 1/2 ч. л.
- Специи по вкусу
- растительного масла для жарки 3-4 ст. л.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Подготовим продукты. Кстати, печенка может быть любой, не обязательно куриной.
2
В сковороде с разогретым сливочным и растительным маслом обжарим лук до прозрачности, присолим, приправим по вкусу, я добавила чайную ложку сухого шалфея.
3
Для "теста" в глубокую миску выкладываем обработанную (от жёлчных протоков, если есть) печенку, остывший лук, яйца, специи и половину муки. Пробиваем блендером, либо измельчаем в комбайне, кому как удобно.
4
Консистенция теста должна получится примерно как 15-20% сметана, если нужно, добавьте ещё муки. Дайте тесту немного постоять и приступайте к готовке.
5
Сковороду смазываем растительным маслом, при помощи ложки выкладываем печеночную массу. Готовим на среднем огне (5-6 из 9) с обеих сторон.
6
Такие оладьи очень хороши со сметаной, свежими овощами и зеленью 😊, приятного аппетита🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции 52
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
