Русская кухня

Завтрак

Оладьи

Оладьи с мясом

Оладьи с печенью

Оладьи с яйцами

Оладьи с овощами

Спасибо, с кабачком намного вкуснее, теперь только так буду готовить!

Анастасия Козерожец

Оладьи получились нежные. Спасибо за вдохновение. И главное что мой маленький Малоежка кушал гречку с оладушками🤗

Нюта

Очень люблю печень! С удовольствием готовлю из неё разные блюда 🙂 но вот оладушки - это любовь! И дети кушают их с удовольствием ❤️

Печень куриная

Кабачок

Морковь

Лук репчатый половина от целого

Мука пшеничная

Яйцо

Соль и специи для курицы/мяса

Печень промыть и удалить белые прожилки. В чашу блендера положить печень, яйцо и лук, тщательно измельчить.

Кабачок и морковь натереть на мелкой тёрке. Кабачок отжать от лишней влаги.

Соединить печень, овощи, муку, добавить соль и специи по вкусу. Все хорошо перемешать до однородной массы. Разогреть сковороду, если пригорает - смазать каплей масла. Выкладывать ложкой и обжарить по паре минут с каждой стороны.

Когда все оладушки будут готовы, разложить их на сковороде, добавить немного кипятка и дотушить до испарения жидкости. Так оладьи станут очень мягкие, нежные, невероятно вкусные!