Оладушки из дайкона

Готовим все необходимое.

Дайкон и морковь натираем на тёрке для корейской моркови.

Посыпаем солью, немного мнем и оставляем на 10 минут. Овощи станут мягкими.

Перья зелёного лука нарезаем длинной соломкой. Добавляем к остальным овощам.

Добавляем муку, крахмал, яйцо, красный перец. Перемешиваем. При необходимости, если тесто слишком густое, можно добавить 1-2 столовые ложки воды.

Разогреваем сковородку с маслом. Формируем тонкие Оладьи. Посыпаем кунжутом. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подаём с соусом, смешав соевый с лимонным соком. Приятного аппетита!