Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печёночные оладушки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор
А ваши детки любят печень? 😊 мои обожают! И я готова поделиться с вами рецептом...
4 порции
1
Ингредиенты
- Печень кролика, индейки или курицы 250 грамм
- Яйцо 1 штука
- Кабачок 100 грамм
- Соль по вкусу
- Мука, сколько возьмёт тесто около 4-5 столовых ложек
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Печень хорошо промыть и удалить все белые прожилки. Отправить в чашу блендера печень, яйцо и измельчить.
2
Кабачок натереть на мелкой тёрке, отжать всю влагу. Соединяем печень, кабачок, добавляем по вкусу соль и хорошо перемешиваем.
3
Вводим муку по одной ложке, постоянно помешивая. Должно получиться тесто, как на обычные оладьи. Разогреваем сковороду и добавляем капельку масла. Выкладываем оладьи ложкой, убавляем огонь на минимум и обжариваем под крышкой около минуты-двух. Затем переворачиваем оладьи, наливаем совсем немного воды и дотушиваем оладушки до испарения влаги. Протираем Сковороду бумажным полотенцем и дожариваем все оладушки.
4
Именно такой способ приготовления позволяет добиться очень нежной, мягкой текстуры оладий, поверьте они намного вкуснее просто жареных! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911241
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
