Тыквенные оладьи с фаршем

Name: Тыквенные оладьи с фаршем
Ingredients: тыквы; фарша из индейки(или любой другой); кефира 3,2 %; сода; муки; яйца; слив.масла; соль; раст.масло; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

#календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

тыквы 550 гр.

фарша из индейки(или любой другой) 500 гр.

кефира 3,2 % 550 гр.

сода

муки 500 гр.

яйца 2

слив.масла 25 гр.

соль по вкусу

раст.масло

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обработать тыкву, натереть на крупной тёрке. Фарш переложить в сковороду с раст.маслом и обжарить до полуготовности. Затем добавить к нему тыкву, протушить до готовности (воду не добавлять), нашинкованную зелень, соль-перемешать и дать остыть. Переложить в сито и слить лишнюю влагу.

В ёмкость налить кефир, добавить соду и дать постоять 15 минут. Затем добавить просеянную муку, взбитые яйца с солью, заранее растопленное слив.масло перемешать. Далее переложить тыкву с фаршем, и ещё раз перемешать.

На хорошо разогретую сковороду с раст.маслом ложкой выложить тесто и обжарить оладьи с двух сторон. Готовые оладьи переложить на салфетки, чтобы впитались излишки масла. Подавать со сметаной, майонезом, или другим любым соусом. Приятного аппетита!