Завтрак Оладьи

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Оладьи на кефире с сыром и колбасой

Name: Оладьи на кефире с сыром и колбасой
Yield: 2
Ingredients: Кефир; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Сахар; Сода; Соль; Сыр; Колбаса; Лук зелёный 1 пуч. небольшой; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

#премиязавтраки Оладьи с сыром, колбасой и зелёным луком на кефире получаются очень...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

27 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 250 г
Сахар 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сыр 50 г
Колбаса 150 г
Лук зелёный 1 пуч. небольшой
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать яйца и кефир из холодильника заранее. В глубокую чашку вбиваем два куриных яйца. Затем добавляем кефир, соду, сахар и соль. Все перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем до однородности и оставляем тесто постоять 15 минут.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Колбасу нарезать небольшим кубиком.

Тесто получается в меру густым. Зелёного лука у меня не оказалось, я заменила его на сушеный. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Оладьи выкладываем на расстоянии друг от друга 1-2 см. Это мы делаем для того, чтобы во время жарки они не слиплись, и их удобно было переворачивать.

Жарим оладьи на огне чуть меньше среднего, до образования снизу румяной корочки. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону и жарим еще 1,5-2 минуты.

Хороши такие оладьи со сметаной или йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

...