Оладушки

Name: Оладушки
Ingredients: Рецепт со сметаной:; сметаны 20%; муки; молока; яйцо; соль, сахар; раст.масла; картофельно-тыквенные:; среднего картофеля; тыквы; яйца; кефира 3,2%; муки; сода; раст.масла; соль, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна *****

Два рецепта вкусных оладушек на сметане и с картофельно-тыквенной начинкой.

Ингредиенты

Рецепт со сметаной:

сметаны 20% 315 г.

муки 300 гр.

молока 50 мл.

яйцо 1

соль, сахар по вкусу

раст.масла 1-2 ст.л.

картофельно-тыквенные:

среднего картофеля 4-5 шт.

тыквы 400 гр.

яйца 2

кефира 3,2% 550 гр.

муки 500 гр.

сода

раст.масла 2 ст.л.

соль, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На сметане: В ёмкость выложить сметану, взбитое яйцо с солью и сахаром, просеянную муку, раст.масло, залить молоком и перемешать.

На хорошо разогретую сковороду с раст.маслом выложить ложкой или небольшим половником тесто, и обжарить с двух сторон.

Картофельно-тыквенные: Отварить картофель,тыкву обработать и протушить в сковороде с раст.маслом и небольшим кол.-вом воды. Соединить продукты вместе, посолить, и пюрировать, дать остыть.

В ёмкость налить кефир комнатной температуры, добавить соду, дать постоять 15 минут. Добавить взбитые яйца с солью, сахаром, раст.масло и муку. Замесить тесто руками, и в последний момент выложить начинку. Как следует перемешать.