Оладушки с сюрпризом

Name: Оладушки с сюрпризом
Yield: 5 порций
Ingredients: яйцо; кефира; сахара для теста; гашеной соды; Муки до густоты домашней сметаны; банана; какао; сахара для глазури; молока; сливочного масла; грецких орехов; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Если хотите с утра поднять настроение своим любимым, то это идеальный вариант.👍...

5 порций

Ингредиенты

яйцо 1

кефира Пол стакана

сахара для теста 3 ст.л.

гашеной соды Треть чайной ложки

Муки до густоты домашней сметаны

банана 3

какао 4 ст.л.

сахара для глазури 12 ст.л.

молока 8 ст.л.

сливочного масла 50 г.

грецких орехов 3 горсточки

подсолнечного масла 50 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим глазурь заранее. Ей нужно минут 40 настояться. Я ее с вечера делаю. В кастрюльке смешиваем какао с сахаром, добавляем молоко. Ставим на огонь и доводим до кипения все время интенсивно помешивая. Как закипело, сразу выключаем, кипятить не надо. Еще раз хорошо перемешиваем и добавляем масло. Оно быстро растворяется. Все, глазурь готова! На ее приготовление уходит не больше 10 минут.

Заводим тесто. В чашке взбиваем яйцо, добавляем сахар, кефир и перемешиваем. Гасим соду и отправляем ее в чашку. Перемешиваем. Добавляем муку. Консистенция должна получиться как хорошая сметана. Т.е. медленно стекать с ложки.

Режем банан наискосок дольками по 7 мм. Обмакиваем в тесто и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон, как обычные оладушки.

Раскладываем по тарелочкам, поливаем глазурью и посыпаем ореховой крошкой. И зовем своих любимых на завтрак! Приятного аппетита!