Оладьи из индейки с овощами

Филе нарезкам небольшими кусочками. Вы можете использовать и больше грамм индейки, смотря сколько оладьей вы хотите получить в итоге.

Порезанную индейку выкладываем в глубокую миску. Добавляем яйца, вы так же можете добавить и одно яйцо, если у вас меньше грамм филе, и так же больше яиц, если грамм больше.

Добавляем муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

В разогретую сковородку наливаем небольшое количество масла. Столовой ложкой выкладываем на сковородку нашу смесь, обжариваем с обеих сторон до готовности.

Для гарнира я использую замороженную смесь из овощей, одарившая ее на небольшом количестве масла, с добавлением соли и перца. Вы так же можете сделать смесь самостоятельно.