Печёночные оладьи

Name: Печёночные оладьи
Ingredients: печень говяжья 400 гр; свиная грудинка 150 гр; яйцо куриное 1 шт; манная крупа 2 ст. л.; панировочные сухари 2 ст. л.; лук репчатый 1 шт; чеснок 3 зубчика; молоко или вода 120 мл; соль, специи по вкусу

Автор Ирина(Solomeya)

Нежные, ароматные, полезные вкусняшки.

1 час

Ингредиенты

печень говяжья 400 гр

свиная грудинка 150 гр

яйцо куриное 1 шт

манная крупа 2 ст. л.

панировочные сухари 2 ст. л.

лук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

молоко или вода 120 мл

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежьте печень, мясо, лук, чеснок измельчите всё в миксере. Добавьте яйцо, манку, сухари, молоко, соль, специи, перемешайте фарш до однородной массы, оставьте на 15 минут, чтобы манка разбухла.

На разогретой с маслом сковородке обжарьте оладьи с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне. Готовые оладьи выложите в кастрюльку, влейте полстакана воды пропарьте оладьи на медленном огне до выкипания всей жидкости.