Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия маринованная в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Пронько
#скумбриямаринованая
Рыбка в таком маринаде получается вкуснее красной рыбы.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Лук 5 шт.
- Маринад
- Чёрный перец горошек 10-12 шт.
- Душистый перец горошек 10-12 шт.
- Кориандр горошек 30-40 шт.
- Горчица горошек 30-40 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Уксус 9% 50 гр.
- Подсолнечное масло 140 гр.
- Мёд натуральный (или сахар) 1 ст. ложка
- Томатная паста или кетчуп 4 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Приготовим
скумбрию и лук.
Берём скумбрию, отрезаем голову и плавники, хорошенько моем и нарезаем кусочками 1,5 - 2 см.
Лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.
2
Берём ёмкость для маринования и складываем лук с рыбой слоями. Кусочки рыбы укладываем плотно друг к другу. Первый слой лук, потом рыба и т.д..
У меня получилось 2 слоя рыбы и 3 лука.
3
Далее готовим все ингредиенты для маринада: перец чёрный горошек, перец душистый горошек, горчицу горошек, кориандр горошек, мёд или сахар, уксус, подсолнечное масло, лавровый лист, томатную пасту и соль.
4
Готовим маринад. Берём сотейник, кладем туда перец горошек душистый и черный, горчицу горошек, кориандр, лавровый лист, мед, соль, томатную пасту, уксус и подсолнечное масло. Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения, кипятим 20 секунд и выключаем огонь.
5
Даём маринаду остыть до комнатной температуры и заливаем рыбу.
6
Ставим в холодильник и назавтра, рыбка готова.
7
Рыбка в таком маринаде получается очень вкусная!
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851707
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
12
6
9
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
