Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Скумбрия по-корейски с зелёным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#новыйгод Вариант маринования рыбы любимый многими. По этому рецепту можно приготовить...
Ингредиенты
- свежемороженая скумбрия (весом не менее 500 г) 1
- морковь 1
- зелёного лука 40 г
- свежий огурец 1
- чеснока 5 зубчиков
- 9%-ного уксуса 2 ст. ложки
- сладкой паприки 1 ч. ложка
- имбиря 0,5 ч. ложки
- чёрного перца 0,5 ч. ложки
- кориандра молотого 1 ч. ложка
- жгучего красного перца 0,5 ч. ложки
- соли 1,5 ч. ложки
- растительного масла (можно кунжутного) 50 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чистим скумбрию. Удаляем кости. Снимаем кожу. Нарезаем филе кусочками.
Всыпаем в рыбу чайную ложку соли и вливаем уксус 9%. Она должна постоять полчаса.
За это время трём морковь на тёрке для моркови по- корейски.
Лук нарезаем длинными полосками, примерно по пять см.
Огурец нарезаем длинными брусками. Овощи складываем вместе, добавляем соль, приправы, и хорошенько мнём руками.
2
Как только овощи дадут сок, заливаем их кипящим растительным маслом, которое заранее нагреваем.
Соединяем рыбу и овощи.
3
Перемешиваем.
Даём постоять и замариноваться в течение суток.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97692
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
