Новогодняя закуска - киш со свининой, опятами и луком 🎄

Размягченное сливочное масло 🍱 растереть с мукой, разрыхлителем и солью в крошку. Добавить яйцо 🥚, замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку, убрать на час в холодильник.

Лук 🧅нарезать тонкими полукольцами. Пассеровать на хорошо разогретом растительном масле 🏺 до золотистого цвета.

Опята 🍄 почистить, вымыть, обсушить.

Добавить грибы 🍄 к луку 🧅, обжарить, помешивая до румяности.

Свинину 🥩 нарезать небольшими кубиками.

Добавить мясо 🥩 к грибам 🍄 с луком 🧅, обжарить до золотистого цвета.

Сметану 🥛, яйца 🥚 и тертый сыр 🧀 смешать.

Тесто разровнять по форме с бортиками. Выложить начинку. Залить яично-сметано-сырной смесью 🥚🥛🧀

Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита! 🎄🥧🎄🍄🥩🧅🥛🥚🧀🍙🏺🎄🥧🎄