Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Новогодняя закуска - гужеры (сырные профитроли) 🎄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусные сырные профитроли! Конечно, вкус профитролей напрямую зависит от вкуса...
30 штук
3
Ингредиенты
- Воды 125 мл
- Сливочного масла 100 г
- Молока 125 мл
- Яйца (крупных) 3
- Муки 140 г
- Твердого сыра (у меня гауда+качотта) 100 г
- По вкусу соль
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Налить в небольшую кастрюльку воду и молоко 🥛, нарезать сливочное масло, добавить щепотку соли 🍙, поставить на небольшой огонь и нагревать, помешивая, пока не разойдётся масло и смесь не закипит. Всыпать муку, быстро перемешать, пока тесто не соберётся в ком.
2
Дать тесту немного остыть, минут пять, вмешать по одному яйца 🥚, хорошо перемешивая, чтобы получилось мягкое, глянцевое тесто. Вмешать натёртый на средней шинковке сыр 🧀
3
Из теста, смачивая руки, сформировать небольшие шарики, выложить их на противень, застеленный пергаментом. Шарики нужно выкладывать на небольшом расстоянии друг от друга, при выпечке они увеличатся.
4
Поставить в заранее разогретую до 220 гр духовку, выпекать 10мин. Убавить до 190 гр и выпекать 15-20 минут.
5
Приятного аппетита! 🎄🧀🎄🍾🥂🎄🧀🎄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97729
Эмоции 43
Подарите автору эмоцию!
15
7
8
13
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
