Новогодняя закуска - запеченная стерлядь 🎄

Запеченная стерлядь или осетр - классика новогоднего стола! Очень вкусно и в горячем, и в ...

Ингредиенты

стерлядь (2 кг) 🐟 1
петрушки ☘ 1 пучок
укропа 🌿 1 пучок
лимон 🍋 1
соль 🍙 по вкусу
1 час 30 минут
6 порций
62
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Ошпарить кипятком стерлядь по шипам. Вынуть шипы, хорду, почистить, удалить жабры и глаза. Натереть рыбу солью 🍙 Немного петрушки ☘ отложить, остальную зелень (не резать) вложить внутрь рыбы, сверху разложить кусочки лимона. 🍋
2
Застелить противень фольгой и выложить на него рыбу, фольгу завернуть над рыбой, чтобы была закрыта.
3
Поставить в предварительно разогретую до 200 гр духовку на 50 минут, затем открыть фольгу и запекать еще 5-10 минут.
4
Вынуть из духовки, удалить из брюшка зелень 🌿☘, нарезать.
5
Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки ☘ и кусочками лимона. 🍋
6
Приятного аппетита! 🎄🐟🍋🎄🍾🥂🎄🍋🐟🎄
...
18 декабря 2022 г.
...

Эмоции 62

Подарите автору эмоцию!
22
9
12
19

Рецепт состоит в коллекции