Восточная кухня Десерт

Шекерпаре - турецкий десерт из манки

Name: Шекерпаре - турецкий десерт из манки
Ingredients: муки; турецкий чайный стакан манки; турецкий чайный стакан сахарной пудры; Ванилин; Разрыхлитель; гр сливочного масла или маргарина; турецкий чайный стакан растительного масла; яйца (из них отделяем один яичный желток для смазывания); Фундук для украшения; Для смазывания: желток + растительное масло; Сахарный сироп; воды; сахара; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Ингредиенты

муки 3,5 стакана
турецкий чайный стакан манки 1
турецкий чайный стакан сахарной пудры 1
Ванилин
Разрыхлитель
гр сливочного масла или маргарина 150
турецкий чайный стакан растительного масла 1
яйца (из них отделяем один яичный желток для смазывания) 3
Фундук для украшения
Для смазывания: желток + растительное масло
Сахарный сироп
воды 2 стакана
сахара 1,5 стакана
лимона Долька

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим сироп: в кастрюле смешиваем воду, сахар, добавляем дольку лимона. Варим до полного растворения сахара. После закипания увариваем ещё пару минут. Выключаем и оставляем остывать.

Замешиваем тесто: смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, яйца. Отделяем кусочки теста размером с грецкий орех. Вкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Каждый шарик смазываем желтком с растительным маслом. В центр печенья вставляем фундук.

Отправляем духовку. Выпекаем в режиме вверх-низ без конвекции при 180 градусах.

Готовое печенье перекладываем в глубокую посуду и поливаем сиропом. Оставляем пропитываться на пару часов. И наслаждаемся нежным турецким десертом с чаем.