Яблочный мусс

Name: Яблочный мусс
Ingredients: Яблочное пюре 850 грамм; Крупа манная 100 грамм; Вода 200 грамм; Сахар (по желанию) 100 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#календарь

Ингредиенты

Яблочное пюре 850 грамм

Крупа манная 100 грамм

Вода 200 грамм

Сахар (по желанию) 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В яблочное пюре добавляем манную крупу, сахар и воду. Непрерывно помешивая, варим до закипания и загустения (как обычную манную кашу). После закипания снимаем с огня. Если получается густо, добавляем немного воды. Остужаем до 40℃.

Создаем охлаждение: ставим кастрюлю в емкость (раковину) с ледяной (холодной) водой. Можно добавить льда. Начинаем взбивать. Масса начнет охлаждаться, густеть, станет легкой и воздушной.

Яблочный мусс готов. Вкус манки не чувствуется. Можно накладывать мусс ложкой, можно с помощью кондитерского мешка. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!