Мусс йогурт с мятой

И так, приготовим мусс ; Желатин замочить. Как только он будет готов, разогреваем йогурт с сахарной пудрой и 1/2 сливок и вводим распущенный желатин, перемешиваем.

Вторую половину сливок взбиваем.

Когда масса с йогуртом немного остынет частями вводим взбитые сливки ручным венчиком. Мусс лучше убрать в холодильник под пленку, чтобы он лучше встал.

Семена чиа просто кипятим в кокосовом молоке и убираем под пленку набухать. Масса станет плотнее, если после остывания убрать в холодильник.

Нарезаем ягоды, банан, все по вкусу, горячей ложкой выкладываем кнелю из Мусса и украшаем мятой ). Для более яркого вкуса я протерла облепиху с сахаром и процедила через сито. Получилась вкусная заправка к йогурту. Бон аппетит ).

Вот вам несколько вариантов, как выложить мусс ).