Торт Баунти без выпечки

Разъемное кольцо кладем на блюдо, где у нас будет торт и смазываем края маслом. Сухари перемолоть в крошку. В размельченные сухари добавляем какао, сгущенку, творог и сливочное масло, заранее размягченное до комнатной температуры. Все смешиваем, и у нас образуется масса, как для пирожного "картошка". Ее мы выкладываем в форму и утрамбовываем. Убрать в холодильник, пока будем заниматься кремом.

Заранее разводим желатин в теплом молоке и оставляем набухать. Яйцо, сгущенку, крахмал и молоко смешиваем и отправляем на огонь выше среднего до первого закипания, далее в него добавляем кокосовую стружку и варим на маленьком огне до полного загустения крема. Пока крем горячий добавляем в него сливочное масло, размешиваем, оно быстро растает. Также, пока крем горячий, добавляем в него разбухший желатин и все тщательно перемешиваем. Когда крем подостынет в него добавляем йогурт, перемешиваем, и наш крем готов. Выливаем его на наш корж и убираем в холодильник на 1 час.

Шоколад ломаем на маленькие кусочки, заливаем его горячим молоком и даем растаять. Добавляем оливковое масло, перемешиваем и можем нашу глазурь полить на торт. Сразу же выкладываем шоколадки в качестве декора и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Торт получается не слишком сладким, поэтому для сладкоежек можно добавить в крем сахарной пудры.