avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Домашний торт "Баунти"
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Домашний торт "Баунти"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
premium
Для любителей выпечки с кокосовой стружкой и конфет "Баунти" этот торт придется по...
12

Ингредиенты

  • яйца 4 шт.
  • сахар 100 г
  • мука 100 - 110 г
  • какао 20 г
  • соль щепотка
  • ванилин
  • Начинка:
  • кокосовая стружка 10 г
  • молоко 250 мл
  • сахар 150 г
  • сливочное масло 100 г
  • Глазурь:
  • темный шоколад 120 г
  • молоко 70 мл
  • Для пропитки коржей:
  • сливки 130 г
  • сахар по желанию

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Взбить яйца в пену. Продолжая взбивать вводить небольшими порциями сахар с солью. Взбивать до растворения сахара. Масса должна загустеть и побелеть.
2
Просейте во взбитую массу муку, смешанную с какао и ванилином.
3
Аккуратными движениями сверху вниз перемешайте до однородной гладкой массы.
4
Дно формы 22 мм застелить силиконизированным пергаментом и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. до сухой лучинки).
5
Готовый бисквит остудить и дать ему созреть несколько часов.
6
Для крема смешать молоко, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь. На небольшом огне довести массу до растворения сахара и масла.
7
Добавить кокосовую стружку, перемешать и держать на медленном огне около 10 минут до загустения. Снять с огня и остудить.
8
Бисквит разрезать на 2 части. Пропитать сливками оба коржа. Сливки можно подсластить.
9
Выкладываем на блюдо корж, пропитанный сливками. Одеваем на него кольцо. На корж выкладываем кокосовую начинку, разравниваем и прижимаем.
10
Накрываем вторым коржом, слегка прижимаем и охлаждаем в холодильнике 1 час.
11
Шоколад заливаем молоком, ставим на водяную баню и помешивая доводим до однородности.
12
Достаем торт из холодильника и заливаем глазурью.
13
Приятного аппетита!
14
Если вам нравятся мои рецепты - подписывайтесь на мою страничку, добавляйте фотоотзывы и комментарии. Мне будет очень приятно.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
0
0
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями

Похожие рецепты