Новогодний десерт. Торт Баунти

Для бисквита. Соединить яйца с сахаром взбить в пышную пену. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты в яичную массу и все хорошо перемешать.

Вылить тесто в разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Выпекать при 160°С 30 мин. Готовим бисквит даём остыть.

Для крема. Желатин замачиваем в холодной воде на 15 минут. В творожный сыр добавляем сливки, сгущёнку, кокосовую стружку всё хорошо перемешиваем и добавляем растопленный желатин (набухший желатин растаиваем в микроволновке или на плите, но не доводим до кипения).

Выкладываем крем на бисквит (бисквит помещаем в кольцо для выпечки торта) и убираем в холодильник на 4-6 часов. После этого сверху украшаем какао, кокосовой стружкой и обжаренным миндалём и снимаем кольцо.

Приятного аппетита. 😉🎄