Десерт Торт

Торт "Баунти"

Name: Торт "Баунти"
Ingredients: Для бисквита:; Яйца; муки; сахара; Какао-порошок; Разрыхлитель; Для крема:; Кокосовая стружка; молоко; сахара; сливочного масла; Для глазури:; молока; Масло сливочное; Сахар; Какао-порошок; Для пропитки коржей:; Сливки 15%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рататуй Тимурович

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйца 4 шт
муки 100 гр
сахара 100 гр
Какао-порошок 2 ст. л
Разрыхлитель 0,5 ч. л
Для крема:
Кокосовая стружка 160 г
молоко 200 мл
сахара 100 гр
сливочного масла 100 гр
Для глазури:
молока 100 мл
Масло сливочное 50 г
Сахар 4 ст. л
Какао-порошок 4 ст. л
Для пропитки коржей:
Сливки 15% 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить яйца с сахаром, взбить в пышную массу. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Добавить сухие ингредиенты в яичную массу, просеяв все вместе через сито. Вымешать тесто лопаткой. Вылить тесто в разъемную форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать бисквит при температуре 160 градусов 30 минут. В кастрюльке растопить масло, сахар и молоко. Всыпать кокосовую стружку и уварить до густоты. Разделить на две части и в одну положить ещё какао.

В кастрюльке растопить масло, сахар, молоко и какао. Варить, помешивая венчиком, до загустения. Остывший бисквит разрезать на три части. Торт можно собирать в форме, в которой пекли бисквит. На блюдо выложить нижний корж срезом вверх. Пропитать оба коржа сливками с внутренней стороны. Затем распределить кокосовую начинку. Сначала темная с какао.

Накрыть вторым коржом. Далее кокосовая белая начинка. Ещё один корж. Залить торт "Баунти" слегка теплой глазурью. Отправить в холодильник на 2-3 часа.