Торт "Баунти"

Name: Торт "Баунти"
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахара; соли; муки; алкализованного какао; разрыхлителя; Крем:; молока; кокосовой стружки; сливочного масла; сахара; Глазурь:; плитки хорошего шоколада; молока; Пропитка:; сливки 10%

Автор Алина Купцова

Вкуснейший торт с кокосовой стружкой и шоколадом! #тортбаунти #рецепттортабаунти...

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 3

сахара 120 гр.

соли щепотка

муки 80 гр.

алкализованного какао 2 ст.л.

разрыхлителя 1/2 ч.л.

Крем:

молока 200 мл.

кокосовой стружки 150 гр.

сливочного масла 100 гр.

сахара 100 гр.

Глазурь:

плитки хорошего шоколада 2

молока 90 мл.

Пропитка:

сливки 10% 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в течение 5 минут.

Отдельно смешайте сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель. Добавьте к яичной смеси и аккуратно перемешайте.

В форму, застеленную пергаментом, вылейте тесто. Выпекайте бисквит при t 170° -25 `, ориентируясь на свою духовку.

Бисквит остудите и разрежьте вдоль на 2 части.

Распределите пропитку по обеим частям бисквита кистью либо пульверизатором. Оставьте бисквит насыщаться на 20-30`.

За это время приготовьте крем: в сотейнике (на среднем огне) смешайте молоко, сливочное масло и сахар. После полного растворения добавьте кокосовую стружку. Варите крем ещё 3-5 минут.

Соберите торт, прослаивая части бисквита кремом.