Торт Баунти

Name: Торт Баунти
Ingredients: Для бисквита:; Яйца; Сахар; Соль; Мука; Какао; Разрыхлитель; Крем:; Молоко; Кокосовая стружка; Сливочное масло; Сахар; Глазурь:; Шоколадка; Сливки или молоко; Пропитка:; Сливки 10%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леночка Зык

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца 3 шт

Сахар 120 г

Соль щепотка

Мука 80 г

Какао 2 ст.л

Разрыхлитель пол чайной ложки

Крем:

Молоко 200 мл

Кокосовая стружка 150 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Глазурь:

Шоколадка 2 шт

Сливки или молоко 80-90 мл

Пропитка:

Сливки 10% 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли 4-5 минут.

Смешиваем сухие ингредиенты: какао, муку и разрыхлитель. Добавляем в яичную смесь и аккуратно перемешиваем.

Форму застилаем пергаментом (у меня форма 24 см). Тесто выливаем в форму.

Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 170 градусов на 20-25 минут. После выпекания даём бисквиту остыть и потом режем на 2 части.

Крем:в кастрюле или сотейнике смешиваем молоко, сливочное масло и сахар. Доводим до полного растворения и добавляем кокосовую стружку. Варим крем ещё минуты 3-5.

Собираем крем.

Для глазури: в горячие сливки/молоко (но не кипячённые) добавляем шоколад и перемешиваем до однородности. Поливаем торт шоколадом.

Отправляем в холодильник на пропитку, лучше на ночь.

Приятного чаепития.