Торт «Старый Новый год»

Приготовить тесто: Возьмём 3 миски, в каждую высыпем по пакету заварного крема, добавим по 1 ч ложке разрыхлителя, по 3 ст. ложки муки, в одну миску добавим 1 ст ложку какао, в каждую миску влить по 0,5 стакана молока, всё хорошо вымесить и выпечь в духовке разогретой до 180’С примерно 15-20 минут 3 коржа, остудить.

Приготовить глазурь: В воду всыпать сахар и какао и варить на небольшом огне, как закипит 10-15 минут, постоянно помешивая, затем добавить масло и влить коньяк, варить ещё 5 минут, охладить.

Приготовить крем: сливки взбить с сахаром в крутую массу.

Собираем торт: все коржи пропитать ликером, нижний корж светлый, смазываем кремом, густо посыпаем измельчёнными грецкими орехами, укладываем темный корж, смазывания кремом, посыпаем орехами, укладываем светлый корж, смазываем кремом верх и бока, поливаем через кондитерский мешок с тонкой насадкой глазурью в хаотичном порядке, украшаем ягодами, посыпаем сахарной пудрой, оставляем в прохладном месте на 5-6 часов.

Приятного чаепития 😋