Апельсиновый торт на новый год 2022 // Наслаждение Вкусом! // Изумительный новогодний торт

Name: Апельсиновый торт на новый год 2022 // Наслаждение Вкусом! // Изумительный новогодний торт
Ingredients: яйца; сахар; мука; соль; ванилин; цедра половины апельсина; крем:; сливки 35%; сыр типа Филадельфия; сахарная пудра; цедра половины апельсина; сок апельсиновый; кусочки апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

#новыйгод Нежный и в меру сладкий торт с цитрусовой ноткой

Ингредиенты

яйца 4 шт

сахар 120 гр

мука 120 гр

соль щепотка

ванилин

цедра половины апельсина

крем:

сливки 35% 200 мл

сыр типа Филадельфия 70 гр

сахарная пудра 5 ст л

цедра половины апельсина

сок апельсиновый 2 ст л

кусочки апельсина

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки в пышную пену с половиной всего сахара. К желткам добавляем оставшийся сахар, ванилин, соль и цедру апельсина. Взбиваем до посветления и однородности желтков. Добавляем белки к желткам в два подхода. Аккуратно перемешиваем. Добавляем просеянную муку и тоже аккуратно перемешиваем. Форму 18 см застелить бумагой, бока не смазывать. Выпекать при 180 гр около 40 минут.

2. Для крема взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой до густоты. Добавляем сыр и снова взбиваем. Добавляем цедру и сок апельсина. Крем готов. ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/uV8bQwxSbmg

3. Когда бисквит готов, остужаем в форме, вынимаем из формы, заворачиваем в пакет и убираем на ночь в холодильник. Разрезаем на 3 коржа (по 1 см каждый). Собираем торт. На дно торта идет верхушка бисквита. Бисквит можно пропитать апельсиновым соком. Потом крем (тоже делю на 3 части). Потом кусочки апельсинов. И следующий корж. Когда торт собран, убрать в холодильник на несколько часов. Украсить перед подачей оставшимся кремом.