Апельсиновый торт🔥

Name: Апельсиновый торт🔥
Ingredients: Тесто; сл.масла; сока апельсинового; яйца; сах. пудры; крахмала; муки; разрыхлитель; цедра апельсина; лим.сок; соль; Крем; желтка; сока апельсинового; сахара; крахмала; цедра апельсина; сл.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Иванова -Амбассадор

Этот торт нас покорил и был съеден буквально за 2 раза😍. А на запах при приготовлении...

Ингредиенты

Тесто
сл.масла 45 гр
сока апельсинового 35 гр
яйца 4 шт
сах. пудры 120 гр
крахмала 25 гр
муки 120 гр
разрыхлитель
цедра апельсина
лим.сок
соль
Крем
желтка 2 шт
сока апельсинового 150 мл
сахара 65 гр
крахмала 15 гр
цедра апельсина
сл.масла 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим бисквит. Разделяем желтки и белки. Белки взбиваем с солью до пены и добавляем пудру, через минуту несколько капель лим. сока. Взбиваем до устойчивости.

Затем по одному вводим желтки. Долго не взбиваем.

Растапливаем сливочное масло, добавляем сок с цедрой.

Выключаем миксер. Частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем и крахмалом. Быстро, но аккуратно перемешиваем.

В стакан к маслу добавляем пару ложек теста, перемешиваем. Затем добавляем содержимое стакана в тесто и аккуратно перемешиваем до однородности.

Переливаем тесто в форму, застеленную пергаментом и ставим в разогретую духовку на 40 мин.

Вытаскиваем, даём остыть и разрезаем на коржи.

Готовим крем. Соединяем желтки, сахар, крахмал. Добавляем сок. Хорошо перемешиваем и ставим на плиту.

Помешивая, доводим до загустения, снимаем с плиты и переливаем в чашку.

Остывший крем взбиваем со сливочным маслом.

Собираем торт. Коржи промазываем кремом. Сверху посыпаем пудрой и украшаем. Приятного аппетита).

...