Апельсиновый торт

Name: Апельсиновый торт
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста; апельсина; яйца; ст воды; ст сахара; гр сливочного масла; гр муки; ст л Разрыхлитель; Для украшения; апельсин; сок 1 апельсина; гр сахара; гр воды; гр сахарной пудры; апельсин кожура

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Ух...) готовила я его 3 дня..., ну это я такая долгая... Любуйтесь, готовьте, кушайте,...

6 ч

6 порций

Ингредиенты

Для теста
апельсина 3
яйца 3
ст воды 2
ст сахара 1
гр сливочного масла 150
гр муки 350
ст л Разрыхлитель 1
Для украшения
апельсин 1
сок 1 апельсина
гр сахара 50
гр воды 50
гр сахарной пудры 200
апельсин кожура 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для украшения: 1 апельсин режем на кружочки и высушиваем в приоткрытой духовке в течение 3-ех часов на фольге.

Снимаем цедру с одного апельсина и нарезаем мелкими красивыми полосочками. В кастрюльке растапливаем 50 гр сахара в 50 гр воды. Выкладываем туда цедру и глазируем на медленном огне 20 минут. Остужаем.

Готовим тесто. 3 апельсина режем на кружочки, кладём в кастрюлю, заливаем водой и кипятим на маленьком огне 20 минут. Остужаем 10 минут.

Апельсины перемалываем в блендере. Отдельно взбиваем яйца. Соединяем апельсин с яйцами. Добавляем растопленное сливочное масло. Отдельно смешиваем муку, сахар и разрыхлитель. Вливаем тесто в муку. Замешиваем тесто, которое должно быть чуть гуще сметаны. При необходимости добавляем ещё муки.

На противень стелем пергаментную бумагу. Кладем разъемную форму и выливаем туда тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Проверяем на готовности. Если необходимо поджариваем ещё чуть сверху. Достаем, даём остыть 5-7 минут. Вынимаем из формы.

Украшаем: Сок 1 апельсина растираем с сахарной пудрой до пластичной консистенции. Поливаем наш апельсиновый пирог. Украшаем глазированной цедрой и высушенным апельсином.

...