Торт с халвой (без выпечки)

Name: Торт с халвой (без выпечки)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: ванильных сухарей; сахара; какао; молока; размягченного сливочного масла; Крем; сметаны не менее 20% жирности; сахара; ванильного сахара; шоколада; обжаренных грецких орехов; халвы; желатина + 50 мл воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Daria Mint

Простой рецепт тортика без выпечки, для любителей халвы #торт...

8-10 порций

Ингредиенты

ванильных сухарей 300 грамм
сахара 50-70 грамм
какао 2 ст.л.
молока 150 мл
размягченного сливочного масла 100-150 гр
Крем
сметаны не менее 20% жирности 660 гр
сахара 50 гр
ванильного сахара 8 гр
шоколада 80 гр
обжаренных грецких орехов 80 гр
халвы 80 гр
желатина + 50 мл воды 15 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сухари измельчаем в мелкую крошку.

Молоко, сахар и какао смешиваем в кастрюле и ставим на огонь, варим до тех пор, пока сахар не растворится.

Вливаем шоколадный сироп в крошку, хорошо перемешиваем, добавляем размягченное сливочное масло и снова все перемешиваем до однородной массы.

Перекладываем смесь в разъемную форму (стенки и дно аккуратно застелила пергаментом, чтобы не было проблем с выниманием торта) равномерно утрамбовываем с помощью дна стакана.

Убираем в холодильник.

Готовим "крем": Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.

Сметану смешиваем с сахаром и ванильным сахаром (не взбиваем).

После набухания, желатин нагреваем до растворения и добавляем к сметане, тщательно перемешиваем.

Измельчаем орехи, шоколад, халву и добавляем в сметанную массу, хорошо перемешиваем.

Выкладываем сметанную массу на корж, разравниваем и убираем в холодильник на несколько часов (у меня стоял ночь)

Достаем из формы и украшаем по желанию. Я украсила шоколадом, орехами и печеньем орео.

P.S.- я делала в форме 24 см и торт получился тонким, лучше готовить такой торт в форме 18см, либо увеличить ингредиенты крема в 2 раза (теста достаточно, увеличивать не надо) Корж можно сделать и из печенья, мне кажется с печеньем получится даже вкуснее..

...